Kan jeg friste med litt same?

Man vet man har store barn når de kommer hjem fra skolen og skal lære deg å lage mat. Og Poden her i huset liker å lage mat. Han er allerede en kulinarisk mester når det gjelder å lage havregrynsgrøt i micro, men jeg skjønner han trenger å utvide reportoaret litt.

Så nå er det same-brød det går i. Ingrediensene er enkle, det er fremgangsmåten som avgjør for om resultatet blir vellykket eller ikke. Så langt har ikke Poden tiltrodd meg stillingen som assistent engang, så jeg har nok ikke den rette svungen over det ennå.

Det går som følger:

Man tar en brødpose med ett par skjeer mel (tupperware-melskjeer, ca 2 dl pr gang). Så tar man litt salt oppi posen, lukker den med en klips og rister voldsomt. Det er viktig at rompa rister i takt med posen, og at man virrer rundt i kjøkkenet som en hodeløs høne. Så tømmer man melet i en kasserolle (IKKE en plastbolle, viktig viktig). Man tilsetter glovarmt vann, setter opp et lidende uttrykk og knar mens man huer og hoier. Pass på å fortelle mor hvor varmt det er, men at man er mann nok til å tåle det.
Legg så deigen på ei fjøl. Her avviker man litt fra rutinen da alle trefjølene i huset er til vask etter forrige runde med kokkelering. Plastfjøl er altså ikke tillatt i normale tilfeller!
Så tar man mors kjevle og kjevler deigen til en tynn tynn lefse. Eller til en ca èn cm tykk klump om man blir lei av å kjevle veeeldig fort. Fortell mor hvor viktig det er å kjevle jevnt alle veier mens deigklumpene flyr rundt deg og melskyen står rundt deg.

Så skal man steke dette. I mangel av lavvo og reinsdyr brukes mors sauter-panne. Viktig å stikke hull i deigen. Dette skal gjøres så hardt med gaffel at minst 40% av teflonbelegget løsner ved snuing av deigen.
Pass på at eventuelle småsøsken ser tilbedende på deg mens de gisper i beundring over dine Jamie Oliver-takter.
Server med et nonsjalant "dette hiver man sammen på et blunk, no problem". Pass på å se passe beskjeden ut, akkompanert med litt lett rødme når mor ber om å få forevige bakverket for senere generasjoner.
Serveres med smør og godt selskap.

Etter en slik servering er det bare å dra på loppis. Iallefall mener Mor Sjøl det. For 50 kr kunne man fylle en pose til randen. Her er litt av det som havnet i posen.
Jupp, radioen er splitter ny. Perfekt for syrommet.

Og hva passer vel bedre på en litt traurig mandag enn å få en gave fra en hemmelig venn? Og dette er en hemmelig venn som har lest ønskelista mi på Hobbyboden nøye. Jeg har en mistanke om hvem du er min gode venn :-)

Se alt jeg fikk! Måtte skyndte meg å ta bilde mens julemarsipanen fremdeles eksisterte :-)
Nydelig Faerytale garn. Og fargene ... oi oi oi...
Se de herlige knappene! Denne vennen har fått med seg at jeg har både en gutt og en jente. Poden har allerede tinget på fotballknappene.
Og strømpepinner i bambus.. nei.. nå står ikke væl'a te påsk...

Tusen takk min hemmelige venn. Du traff så midt i blinken som det går ann!!

Produktiv dag

Det snør ute.. snør skikkelig. For min del må det bare snø, det er så nydelig med den første snøen. Det har lavet ned i hele dag, så vi snakker om flere cm med snø.


Ble i sånn julestemning av alt det hvite, og når jeg satte på julekanalen til P4.no ble jo stemningen enda bedre. Og med kanel-te og fyr i peisen var jeg raskt ganske hinsides.


Ja, jeg fikk sånn energi av det hele at jeg tok fram bakeutstyret. Nå, flere timer senere, sitter jeg igjen med 4 slumpbrød, 4 yogurtbrød, to brett med rundstykker og to brett med Maldonsaltet ostebrød. Og hele huset dufter deilig hjemmebakt.

To yoghurtbrød er i ovnen ennå. Men de er de runde i midten. Til venstre slumpbrød, øverst maldonsaltede ostebrød, og til venstre rundstykker.


Ungene har lekt seg ute siden de steg av bussen. De har vært inne og hentet en gulerot og votter, ellers har de vært borte vekke.

Av håndarbeid har jeg endelig fått gjort ferdig ett par leggvarmere som er del av et julegavesett. Mora til mottageren har lovt meg at mottager ikke titter innom her, så jeg våger å vise det ferdige produktet.


Nybakt smaker best ferskt... med kakao til.