Jeg og Mads dro til Pirbadet idag. Min selunge stortrives i vannet og alle spor av vannskrekk er vasket bort.
Jeg bestemte meg for å prøve en oppskrift på Scones. Har hatt lyst til å lage disse lenge. Og jøssenavn de var gode. Med smør eller syltetøy.. mmmmmmmmmmmmm
Hele greia fra start til smak tar ca 20 minutter.
INGREDIENSER
8 dl hvetemel
2 ss bakepulver
1 ts salt
250 g smør
2 dl revet ost
2 dl melk
1,5 dl fløte
FREMGANGSMÅTE
I en stor bolle, sikt inn mel, bakepulver og salt. Skjær smøret i terninger og mos det inn i smøret med fingrene (eller bruk en kjøkkenmaskin).
Ha i ost, melk og fløte og bland bare akkurat til det blir en deig. Ha mel på hendene og kna deigen til stor pølse.
Skjær 2 cm tykke skiver og legg dem på en smurt bakebrett. Bak dem midt i ovnen på 220 grader i ca 12 minutter (eller til de er gylne).
Server med rømme og syltetøy, brunost, gulost eller noe annet du har lyst på.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar